ジョン・アーンスト・スタインベック（1902年2月27日 - 1968年12月20日）は、アメリカの小説家・劇作家。

スタインベックの祖父は多くの農地を所持したドイツ系移民で、父はドイツ系2世の出納吏でもありました。

母はアイルランド系の小学校の教師でした。